Рецепт курица гриль в духовке на соли

Курица на соли в духовке

Во время приготовления можно вообще не подходить к духовке, курица прекрасно запечется и без вашего участия. Мясо получится очень нежным и сочным, подавать его можно с любым гарниром. Разделанную курицу промыть и обсушить бумажными полотенцами. Раздавить несколько долек чеснока, добавить по вкусу зелень и травы базилик, орегано, розмарин и другие. Добавить черный перец, все тщательно растереть в однородную массу, которой и натереть тушку курицы со всех сторон. Можно оставить подготовленную курицу на часок, а можно и сразу ставить в духовку.

На противень или жаровню высыпать пачку крупной соли, разровнять по всей площади. Получится слой примерно в 1 см.

Как приготовить курицу в духовке с грилем: 2 способа и 3 вкусных рецепта

Прямо на соль положить подготовленную курицу спинкой вверх. Выпекать в разогретой до градусов духовке в течение часа. Если курица у вас большая, то время увеличивается.

Курица, запеченная на соли

Но в любом случае за полтора часа будет готова любая курочка. Курица в духовке подрумянится до светло-золотистого цвета, кожица у нее станет совсем прозрачной. Благодаря парам соли, все мясо будет равномерно просоленным. Подавать ее можно с любым гарниром.

Курица запеченная на соли в духовке: все секреты простого рецепта

Дата публикации: 02.12.2019
Категория: Быстро и вкусно
Просмотров: 919
В избранном: 136 раз
Лучшие рецепты