Суп из замороженных грибов с мясом рецепт

Соль, перец, приправы по вкусу. Начну готовить грибной суп с отваривания картофеля. Очищу нарежу соломкой и поставлю варится на медленном огне.

На данное количество ингредиентов будет достаточно 1, литра воды. С луком поступлю следующим образом. Очищу разрежу на две половинки и хорошо промою под водой. Если его промываю таким образом, то практически всегда я его режу без слез. А для сегодняшнего супа лук нарежу небольшими кубиками. Морковь очищу и нарежу на тонкую соломку. Можно просто натереть на терке. Просто есть время и поэтому нарежу.

Грибной суп с мясом

Ну конечно следующим шагом будем готовить зажарку для нашего супа. В сковородку налью растительное масло и поставлю её на огонь. Как только масло разогреется закидываю первым делом лук, а через минуты отправляю и морковь.

Грибной суп из замороженных грибов

Первым отправляется лук так как он обжаривается дольше чем морковь. Тушу лук и морковь вместе около минут. Грибы перед заморозкой были нарезаны на небольшие кубики и расфасованы по небольшим партиям. Как раз на одну кастрюлю супа. Когда вода с картофелем закипит достаю партию грибов и отправляю в кипящую воду. Так если размораживать то грибы теряют ряд своих преимуществ и форму и вкус.

А при разморозке в кипятке вкус остается в супе.

Вкусный суп с грибами и мясом

После жду когда вода с грибами закипит и снимаю появившуюся пену от грибов. Далее варю грибы вместе с картошкой минут. Пока варятся грибы доделаю зажарку. К луку и моркови добавляю болгарский перец. Если есть свежий это очень хорошо, а если нет то также можно использовать замороженный. Небольшой совет если грибной суп готовится из свежих лесных грибов-то добавлять болгарский перец не нужно.

Так как он может перебить своим ароматом вкус грибов. А так как готовим сегодня из замороженных то болгарский перец усилит вкус замороженных грибов. В зажарку осталось добавить последний ингредиент.

Добавляю столовых ложки грибного бульона накрываю крышкой и тушу овощи в бульоне до мягкости. Картофель и грибы полностью готовы. Добавляю в кастрюлю овощи перемешиваю пробую на соль. Накрываю крышкой и варю на медленном огне еще 5 минут. Грибной суп из замороженных грибов готов приятного аппетита.

Суп с грибами и мясом

Как приготовить грибной суп в мультиварке видео Суп из замороженных грибов с мясом и вермишелью Можно сказать что этот су должен получится у вас по наваристее. Так как готовить его будем не из одних грибов, а еще с добавлением мяса и вермишели.

Эдакий богатырский наваристый суп. Перед приготовлением один небольшой совет. Этот грибной суп можно приготовить в двух вариантах с зажаркой и без зажарки. В первом варианте суп можно готовить и в дальнейшем его можно разогреть, а в первом варианте где овощи не обжариваются лучше готовить его на один раз. Сварили и сразу всё съели.

Дата публикации: 03.12.2019
Категория: Легко и быстро
Просмотров: 965
В избранном: 481 раз
Лучшие рецепты